Inkscape sin iconos
Este problema se encontró y arregló usando NixOS 23.05 (Stoat).
Estaba editando un archivo en en Inkscape, y me encontré con esto:
Normalmente se ve de esta manera:
Los iconos en general están okay, excepto + y -, y sólo las aplicaciones GTK son afectadas.
pkgs.gnome.adwaita-icon-theme
pkgs.gnome-icon-theme
pkgs.hicolor-icon-theme
Después de esto deberías tener los iconos GTK correctamente.